七种菜根价值高 合理利用能祛病

2011-05-04 13:20   作者:   出处:    

  导读: 很多主妇在做菜的时候都是把菜根切掉之后扔掉,其实一些蔬菜的菜根也是有很高的价值。……

吃鸡蛋增加患心脏病的危险?错

  “布衣暖,菜根香”, 其实饮食中很多被丢弃的的东西也是宝,比如菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。

  白菜根。味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

  葱根。性温味辛,含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水,加红糖或与适量大米同煮成粥,可以预防伤风感冒。

  茄子根。味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能治疗气管炎。

  芹菜根。味甘微苦。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙,能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤,可预防动脉硬化。

  韭菜根。性味、辛温,有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可治疗跌打损伤。

  空心菜根。性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

  菠菜根。性凉、味甘,能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

  补充阅读:

  亚健康九种状态 食物逐个击破
  吃鸡蛋4大误区 避开才能更营养
  西红柿食疗 8大用处你不可不知
  葡萄酒 让你健康享受两者兼得

 

网友评论
  • 可用表情:
  • 昵称: 验证码: 点击我更换图片    
    本主题已有 位网友发表了评论 [查看全部]
    热门推荐
    最新图片
    • 女性更年期脾气暴躁吃什么好?
    • 吃肉不加蒜 让营养流失一大半
    • 12种日常食物 有效增强记忆力
    • 多食“臭”食物改变你健康状况
    • 揭秘5大蔬果主流色的健康密码
    • 植脂末:速溶奶茶里的健康杀手
    • 身体8大毒素 8种食物为你排毒
    • 6大类食物 有助于你日常防辐射
    • “盐”传身教 食盐的十大保健功效
    • 简单几招 让你跟大黄牙说byebye
    • 非盐不可?教你防辐射养生食谱
    • 草莓的4种特殊功效 你未必知道
    火爆话题